Mors dag

Idag är det alla mammors dag, mors dag.
Jag blev firad med frukost på sängen, teckningar och ett olivträd till balkongen. Äntligen fick jag ett olivträd, som jag tjatat sedan vi flyttade hit till lägenheten. Den kommer att passa perfekt ute på balkongen. Bild kommer senare.

Idag har vi också haft 2 andra mammor att fira. Barnens mormor och farmor fick varsin hemgjord tårta och presentkort till en välkänd blomsterfirma. Det är så känsligt med att ge bort blommor/plantor, därför bestämde vi oss för att ge bort presentkort istället.

"Mormors" tårta såg ut så här:

En klassisk hemgjord gräddtårta. Fyllningen består av ett lager med vaniljkräm och ett lager med jordgubbssylt. Tårtan är toppad med skivade jordgubbar och spritsad vaniljgrädde.

"Farmors" tårta såg ut så här:

En klassisk hemgjord gräddtårta. Fyllningen består av vaniljkräm och jordgubbssylt. Toppad med hallon, blåbär och banan samt spritsad vaniljgrädde.

Måste säga att jag blev förvånad själv hur goda de blev. Jag är annars inte alls förtjust i gräddtårtor, men dessa slank ner oförskämt lätt. =)

Barnfri

En kväll med mannen, utan barn, vilken lycka!
När hände det senast att vi två tillsammans kunde hitta på något? Ingen tid att passa, ingen press, ingen stress. Barnen sov nämligen borta.
Vi tog våra cyklar och åkte ner till "hamnen". Vi satte oss på terrassen och tog en öl/cider. Vad skönt med sommarvärme, sol, vatten och bara fokusera på oss själva.

Efter den svalkande cidern begav vi oss tillbaka in till stan och strosade runt. Fullt på alla uteserveringarna hamnade vi till sist på ett café för ännu en trevlig stund.
En kväll igår utan barn, en hel natts sömn, en morgon med frukost i lugn och ro gör att jag nu är redo för nya äventyr med mina 3 buskottar.

Gårdsfest

En mycket fin och rolig dag idag.
Sommarvärme med strålande sol och klarblå himmel.
På jobbet har det varit elevens valdag. En dag med schemabrytande aktiviteter. Eftersom eleverna jag arbetar med har neuropsykiatriska funktionsnedsättningar passar vi på att ta med dem ut på aktiviteter som de normalt sett annars kanske inte skulle göra. Saker som vi tidigare gjort har varit bowling, stadspromenader med fika ute bland folk, bada i badhuset med bussträning på vägen dit och hem, museum, skogspromenader med div aktiviteter och mycket annat. Idag blev det ett besök till skarpskytteföreningen i kommunen. Mitt ute i bushen.
Duktiga instruktörer gick igenom lite historia kring klubben och därefter genomgång av salongsgeväret och div säkerhetsföreskrifter. Tänk om alla eleverna kunde sitta så tyst och stilla även när vi lärare har genomgång. ;)
Efter genomgången fick vi provskjuta en stund, liggande skytte. Faktiskt en riktigt lång stund. Tänk att på 50m kunna träffa en yta som är ungefär lika stor som lillfingernageln!
Efter provskjutningen blev det 2 tävlingsrundor med 20skott i varje runda. Max-poäng var 218. Jag fick 159p i första rundan och i andra rundan fick jag 165p. Inte så tokigt med tanke på att det var första gången!
Å gissa vem som vann båda rundorna? Jo, jag! :D
Men det var nätt o jämnt i sista rundan, en elev fick bara 1p mindre än mig.

Under eftermiddagen idag har det varit den årliga gårdsfesten. Bostadsföreningen anordnar en fest en gång om året. Det är traktoråkning, hästridning, glass, tipspromenad mm gratis för alla barn. Sedan finns det lotterier, fiskdam och fika till en billig peng. Ett live-band kommer och spelar o sjunger också. Det är så roligt och mysigt att se så många av oss boende samlade under en trevlig eftermiddag. Picnicfiltar och korgar på gräset och fullt med busiga barn i lekparken.

Dagen avslutades med den årliga grillfesten på Alvins dagis. Grillning, uppträdande av barnen, lekar och bus i massor. Ett trevligt sätt att få föräldrar och barn på avdelningen samlade samtidigt. Det är något jag kommer sakna nu när han börjar på skolan till hösten.

En mycket rolig och solig dag avslutades med att heja fram Loreen i kväll i semifinalen till Eurovision. Heja heja heja! Hon kom ju vidare till stora finalen på lördag. Då ska vi heja ännu mer!

Ledighet

4 dagar av ledighet är över. Vi har inte gjort särskilt mycket, tagit dagen som den kom helt enkelt.
Dagarna har rullat på. Vi har haft besök av min pappa, barnen har lekt med kompisar, vi har fiskat, grillat, fixat poolen hos mamma, njutit ute i lekparken i det vackra vädret och bara varit.

En förmiddag spenderade vi ute på Björnön, med fika och fiske. Tyvärr inget annat än bottenapp, men barnen njöt för fullt av att meta, kasta med kastspö, mata gräsänder, kasta stenar i vattnet, fika, samlar pinnar och annat bus.

Mini fullt koncentrerad med metspöt.

Lite fika. Plättar, köttbullar, muffins, bullar, dricka och annat gott. Majsen fick agera bete eftersom vi inte hade någon metmask med oss. 

Dressyr

Det blev dressyr på schemat idag för både Amanda o mig. Vi rider i grupperna efter varandra.
Amanda fick Goofie o jag fick Klabbe.
Den som säger att det inte är ansträngande att rida dressyr kan ju prova själv! Kul, men jobbigt.
Både Klabbe-mannen o jag blev svettiga.

Ridning

Amanda på sin "nya" favorithäst, Goofie. Amandas högsta önskan just nu är att få hyra Goofie till hösten.

Idag ska vi till stallet igen, efter att ha varit där igår eftermiddag för en igenridning. Undrar om det blir Goofie för Amanda igen?
Jag tänkte också rida idag. Återstår att se vilken häst jag får...

Kanelbullar ala Kikka

ca 50st Kanelbullar
ugn: 250grader

Deg:
50gram jäst för söta degar
150gram smält smör
5dl mjölk
1,5dl strösocker
1tsk salt
ca 15dl vetemjöl

Fyllning:
150gram smör blandat med socker efter smak
malen kanel

Garnering:
Uppvispat ägg
Pärlsocker

Smält smöret och tillsätt mjölken, känn så det är fingervarmt.
Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt smör/mjölken. Rör om så att jästen löser sig.
Tillsätt socker och salt. Blanda sedan ner mjölet. Spara lite till utbakningen.
Knåda till en jämn deg. Jag använde en bakmaskin. Låt degen jäsa i 40min.

Gör i ordning fyllningen. Mosa/blanda smöret med ca 1dl socker.

Ta upp degen på ett bakbord. Knåda den jämn. Dela degen i 2 delar. Kavla ut delarna till ca 0,5-1cm tjocka rektanglar/kvadrater. Bred lika mycket fyllning på varje rektangel. Strö på kanelen. Rulla ihop rektanglarna. Dela varje rulle i 25delar. Fördela ut i bullformar. Låt jäsa under en duk i ca 30min.
Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö på pärlsocker. Grädda högt upp i ugnen i ca 5-7min.